Es war eine Premiere am vergangenen Vatertag: das Wildkräuter-Picknick im Schacky-Park in Dießen. Zusammen mit Heiner Putzier von Slowfood hatten wir uns vorgenommen, die gesammelten Köstlichkeiten
gleich zu verarbeiten und zu probieren. Wie gut z. B. junge Lindenbätter schmecken, oder wie sich Brennesseln ohne größere Blessuren ernten lassen, war für die Teilnehmer neu.
Am Entenhaus gab es anschließend einen kleines Buffet mit Wildkräuterpesto, Brennesselpfannkuchen, Bratkartoffeln mit Kräuterquark und einen Blüten-Nachtisch.
Danke auch an Christine Reichert vom Förderverein, die uns den Park und bestes Wetter zur Verfügung gestellt hat!
